SPAGNA Cerdanya

Il viaggio di Sapori dAutore alla scoperta del territorio e della gastronomia catalane ci conduce questa settimana nella provincia Cerdanya, un ampio e soleggiato altopiano situato nel cuore dei Pirenei, la catena montuosa che delimita il confine tra Francia e Penisola Iberica. Il soggiorno nella Valle del Ribes è reso piacevole grazie alla presenza di strutture ricettive moderne e attrezzate, ma anche dallarchitettura che ben si integra nel paesaggio circostante e dalla ricca e gustosissima gastronomia locale.

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