Em visita técnica do Prêmio Cultura Viva 2008, dentro da capacitação que foi realizada em maio de 2009 na cidade de Belém do Pará, Amazônia brasileira, tivemos um momento de conhecer o importante ambiente de frutas, especiarias, ervas, artesanato, culinária regional, comidas típicas, peixes dentre outros no Mercado do Ver-o-peso. Nessa ocasião me chamou atenção uma barraca que ralava macaxeira para fazer bolo, a barraca da Dona Benê, que gentilmente nos deixou fazer o registro de sua produção artesanal da massa para o bolo, assim como também o momento que seu ajudante preparava mistura especial da "mandioca braba" que é a maniçoba, prato típico do Pará.
Link to this comment:
All Comments (0)