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昨夜 超インスタントたくあん作りに挑戦しました 作り方レシピでは 大根4キロの皮を剥き 縦割りにしてビニール袋に入れます そこに砂糖1キロ塩一合酢一合を入れ 時々かき回すというかひっくり返すというか まあ混ぜるということだと思う すると4日目から食べられる という事です 今朝見たら 水分が出ていて 良い感じになっていたので「期待」しています おれんちの場合百性なので 籾殻袋を使いましたが 普通のお宅は 行政で売っている 新しいゴミ袋が丈夫で良いと思います 最後にゴミを入れれば良いわけだから で レシピ通りと 皮を剥かないの 四等分したもの 一本丸ごととか あとは映像で確かめて下さい。
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