Seitan fatto in casa Luparelli
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All Comments (7)
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dovresti lavarlo finchè l'acqua non viene quasi trasparente.. e ti conviene fare quest'operazione con un recipiente largo sotto il colapasta, così puoi risciacquarlo tenendolo in ammollo e cambiando l'acqua ogni tanto, per non sprecarne troppa.. in dieci minuti, massimo un quarto d'ora avrai finito di sciaquarlo.. te lo dico per esperienza perchè io lo faccio molto spesso.. poi una cosa.. non hai paura che sia dannoso per la salute mettere a bollire una molletta che ha plastica? buon lavoro! :)
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non so cosa sia ma ti assicuro che non è seitan quello che hai ottenuto
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lavare lavare lavareeee
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troppo amido non l'hai lavato abbastanza
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ma te l'ha ordinato il dottore? XD
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Dovevi lavare di più il seitan, peccato xk avevi fatto un impasto bellissimo, però se poi non ce lo si lavora per almeno un'oretta poi contiene troppo amido. Lasciarlo a bagno senza muoverlo è inutile perchè all'interno rimane tutto fermo, si toglie giusto quell'amido che è fuori.
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forse si aveva troppo amido....... ^_^
Grillo8Tube 6 months ago