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Uploaded by paviolimassas on Jun 28, 2009
Receita de caldo ou fundo de aves que serve para a preparação de sopas, acompanhado massa de capeletti de frango da Pavioli. Confira também algumas dicas da chefe de cozinha Gládis de como aromatizar caldos com o bouquet garni ou sachê de ervas.
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Ela dix cebola picada mas pom cebolo em brunusa = quadrados pequenos
Ela dix que as ervas aromativas (salça,pimenta,aleçreim, louro, salvia) picada novamente ela da um corte kualker que nao tem um nome especifico.
Comprimentos:: Chef Carlos
carlos210094 4 months ago
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Ela dix que as ervas aromativas (salça,pimenta,aleçreim, louro, salvia) picada novamente ela da um corte kualker que nao tem um nome especifico.
Comprimentos:: Chef Carlos
carlos210094 4 months ago