Ferran Adrià: "La receta para innovar no existe"

Loading...

Sign in or sign up now!
Alert icon
Upgrade to the latest Flash Player for improved playback performance. Upgrade now or more info.
1,027
Loading...
Alert icon
Sign in or sign up now!
Alert icon

Uploaded by on Dec 7, 2011

La receta es que no hay recetas. La innovación surge únicamente del trabajo, de las ideas buenas y simples, y de la actitud. Esta es una de las lecciones que Ferran Adrià, fundador de elBulli y considerado uno de los mejores chefs del mundo, compartió en la IESE Global Alumni Reunion que tuvo lugar en Madrid el pasado mes de noviembre.

Para Adrià, "la innovación es una actitud. Yo no sé nada de cocina, solo sé un poquito más que los demás porque me dedico a esto. La actitud de no dejar nunca de aprender es muy importante. Hay que transformarse continuamente", explica.

Suscríbete a IESE News: http://www.iese.edu/news

Category:

Education

Tags:

License:

Standard YouTube License

  • likes, 0 dislikes

Link to this comment:

Share to:
see all

All Comments (0)

Sign In or Sign Up now to post a comment!
Loading...

Alert icon
0 / 00Unsaved Playlist Return to active list
    1. Your queue is empty. Add videos to your queue using this button:
      or sign in to load a different list.
    Loading...Loading...Saving...
    • Clear all videos from this list
    • Learn more