resep KRENGSENGAN

INDONESIAN FOOD RECIPE.

Yang ini salah satu variasi krengsengan khas jawa timur, resep lain pake kemiri, ada juga yang pake sereh, tapi hasilnya mirip2. Bau petisnya itu lhooo.... Hmmm.

Category:

Howto & Style

Tags:

• daging
• red meat
• beef
• lamb
• petis
• kecap manis masak
• resep
• dapur
• makanan
• indonesia

[partygrace]

Ooh gitu... sorry tanya lagi Mbak.. bukanya Mbak tingal di Canada juga ?? bagian mana ? kok bisa dapet petis ? makasih :)

[IndonesianFoods]

Aku tinggalnya di QC mbak, coba tanya2 di Asian store deh, seringnya ada kok :) atau bisa juga cek indonesian store online ???

[partygrace]

Numbang tanya donk.. kalo engga ada petis bisa di ganti sama yg lain engga ? and btw petis itu apa yach ?

[IndonesianFoods]

Hi, sepertinya petis disini nggak bisa diganti ya karena petisnya yang kasih aroma dan rasa khas - ke Jawa Timurannya. Ada juga petis singapore, petis malaysia cuman saya nggak pernah coba. Petis itu semacam 'paste' tekturnya seperti dodol or lumpur yang pekat , biasanya terbuat dari udang.

[AdrianFSoekotjo]

@IndonesianFoods kalo pake terasi gabisa ya?

[IndonesianFoods]

@AdrianFSoekotjo : Maksutnya di tambah terasi gitu ?? Hmmm saya belum pernah nyoba tuh. Kalo petisnya yang diganti terasi saya rasa ciri khasnya jadi hilang nantinya, tapi saya yakin masih tetep enak. Kan sama2 produk olahan udang ya.

[sitida171]

Apa dagingnya gak keras mbak, kalo gak direbus dulu?

[doremikuno]

Misi numpang tanya, petis itu apakah semacam bumbu rujak? trm ksh.

[AdrianFSoekotjo]

@IndonesianFoods hahaha saya udah coba buat. jadinya agak aneh malah mirip ayam kalasan katanya.. hehehehhe.. mungkin lain kali saya coba pakai petis. cuma disini carinya susah. hehehe.. thanks alot though..!

[partygrace]

haha iya udah dapet nee ternyata banyak bumbu2 Indo deket grosery store rumah aku.. makasih yach.. buat semua resep2nya :)

[partygrace]

Ooh gitu... sorry tanya lagi Mbak.. bukanya Mbak tingal di Canada juga ?? bagian mana ? kok bisa dapet petis ? makasih :)