Technique en vidéo de L'atelier des Chefs
Préchauffer le four à 240°C. Préparer des poivrons dans un plat et ajouter un filet d'huile d'olive ainsi que quelques aromates. Cuire les poivrons pendant 20 minutes. A la sortie du four, déposer les poivrons dans un sac plastique, fermer hermétiquement et attendre que les poivrons refroidissent. Puis sortir les poivrons, les couper en deux. Enlever les pédoncules avec les pépins. Enfin, décoller la peau et gratter l'intérieur des poivrons. Utilisation : en salade, dans un taboulé, pour une marinade à l'huile d'olive ou en garniture.
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Un truc tout con avec les poivrons, les faire rissoler (avec la peau) dans un peu d'huile d'olive, avec de la semoule ou du riz c'est très bon
Isalys555 1 year ago
Tres tres explicite. Merci beaucoup
auptimusprime 1 year ago
merci pour le partage !!!
superide70 2 years ago
ah...!!....génial....merci.....miam
lepassant50 2 years ago