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Fragagnano. Lu Furnu di Premiu e Rusina

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Uploaded by on Aug 3, 2009

Scorci di una giornata di lavoro in un forno a legna di tipo tradizionale nella provincia tarantina. Si passa dalle cotture "alla vampa" per pizze e pucce, a quelle classiche, col forno chiuso, per friselle, pane e biscotti.

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Travel & Events

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  • che bestia di forno

  • Bel video della tradizione pugliese. Grazie a chi con tanto amore e passione mantiene vive le ricette di chi c'era prima di noi. Grazie

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