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Uploaded by overmapping on Aug 3, 2009
Scorci di una giornata di lavoro in un forno a legna di tipo tradizionale nella provincia tarantina. Si passa dalle cotture "alla vampa" per pizze e pucce, a quelle classiche, col forno chiuso, per friselle, pane e biscotti.
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che bestia di forno
Freeman01001 9 months ago
Bel video della tradizione pugliese. Grazie a chi con tanto amore e passione mantiene vive le ricette di chi c'era prima di noi. Grazie
9mariucci 9 months ago
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Freeman01001 9 months ago
Bel video della tradizione pugliese. Grazie a chi con tanto amore e passione mantiene vive le ricette di chi c'era prima di noi. Grazie
9mariucci 9 months ago