Bagna Cauda piemontese

Volete preparare una buona Bagna Cauda piemontese???Allora seguite la ricetta dello chef Carlotti Simon.

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[moonycinzia]

odio l'aglio...sono nata a Torino ma vivo a Roma e mai nella vita vorrei mangiare la bagna cauda, che schifo!

[abbacocco]

@moonycinzia no è buonissima non da mangiare tutti i giorni ma d'inverno e in compagnia è davvero un prodotto unico e di compagnia!!!!!!

[ilvalle70]

va a spanè 'd meglia ! Mia nonna mentre guardavo il video si è rivoltata sei volte nella tomba !!!

[abbacocco]

@ilvalle70 ma allora siete tonti ma non leggete i miei commenti!!!!

[vettoa]

Non so di dove sei visto che ogni provincia ha le sue varianti, di certo nessun piemontese che si rispetti la troverebbe buona fatta così....

[abbacocco]

@vettoa ...ti dò pienamente ragione io non sono piemontese questa pubblica e una variante per adattarla nel contesto della ristorazione alberghiera!!! Un piemontese non la mangerebbe mai :-D

[irefracri]

a sfa propri nen dassi...

[MrSeregis]

@ilvalle70

solo un terrone può pensare di mettere la panno nella bagna.... Poi dubitate sempre dei cuochi che usano la panna...

[forrest1840]

ALLORA !!! invece di criticare la ricetta ,VISTO che QUANDO DIGITATE RICETTA "BAGNA CAUDA" è il primo video che viene fuori METTETE VOI LA RICETTA GIUSTA !!! Fate come MrJabba720 è piu intelligente di VOI ed è rumeno ahahahah

[MrJabba720]

4 teste d'aglio...8 noci...20 acciughe...l'aglio si sgasa nel'acqua bollentissima...cosi rimane crudo ma sgasato...si tritta tutto...e si fa cuocere nel'olio per una oretta...a fuoco basso....ecco la ricetta antica....aooo...so rumeno eeeh!!!! buon apetito

[watawongo]

@moonycinzia io sono dal messico e un mio amico di torino mi ha fatto la bagna cauda anni fa. buonissima!! voglio farla per ricordare quella buona cena a torri superiore :)

[70augusto]

Sono una Piemontese doc,e vi assicuro che la bagna cauda non si fa così...x fortuna che e uno chef quello che la proposta in video..

[eddycroso]

Mamma :Q_

[rickyraybrewster]

oye! carlotti! do you sautee the anchovie or just infuse it with the olive oil? do you put color on it during this process or is the sole purpose to draw out the flavor using heat?

[EmilioAlbinoBruno]

da schifo !!! solo un giargianese la prepara cosi !!