Weingut Heribert Stein - In Cochem an der Mosel

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Das Herz unseres Hauses ist der Weinkeller. In den Gewölben lagert die Ernte mehrerer Jahre in Fässern und Flaschen. Hier reift so manch guter Tropfen aus Valwiger, Cochemer, Ernster und Bruttiger Lagen, der Lohn für viel Mühe und Arbeit.

Unser Weingut bewirtschaftet zur Zeit eine Fläche von ca. 3,5 ha, überwiegend in der Steillage. Hier bauen wir zu etwa 65die für die Mosel so typische Rebsorte, den Riesling an. Weitere Weißweinsorten sind Müller-Thurgau, Kerner, Elbling, Weißburgunder und Chardonnay. Der stetig steigenden Nachfrage nach Mosel-Rotweinen kommen wir durch den Anbau von Dornfelder und Spätburgunder nach.

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