Comment tourer la pâte feuilletée? Larousse Cuisine

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Uploaded by on Jan 14, 2011

Pour réussir le " tourage ", autrement dit le pliage de la pâte feuilletée, cette astuce vous sera utile : marquez bien chaque tour effectué par des empreintes de doigt, pour ne pas oublier combien de tour vous avez réalisé.

http://cuisine.larousse.fr/ : des milliers de recettes Larousse

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  • merci beaucoup :p

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