Guatemalan Pepian: Spanish Class Meets Cooking Class

Spending a morning with our Spanish teachers on day 8 of lessons buying ingredients at the local market and learning how to cook Pepian, a traditional Guatemalan dish made from roasted sesame and green squash seeds, tomatoes, tomatillos, cinnamon, chili peppers and chicken. Delicious and rich. Taken in Xela (Quetzaltenango), Guatemala.

www.uncorneredmarket.com

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[mexidude66]

bueno el pepian de guate es rico el de puebla igual lleva un mismo nombre pepian tambien es rico pero son sabores diferentes (diferencia uno lleva mas chile que el otro) pero son ricos igual igual hay mole dulce y mole que no le ponen chocolate aunque los dos son sabrosos para algunos no les gusta el dulce y que pex de que pais sea es comida no la gastronomia latina mmmque rico saludos

[umarket]

@mexidude66 me gusta todo -- pepian o mole, que rico!

[pablo123ojoscafes]

el comentario que hizo el umarket esta equivocado el pepian es mucha diferencia con el pipian de mexico ok

[josephbutch]

lol... they are just like.. mhm mhm si si mhm mhm lmao

[gatobarrios1]

@elhijodeDios7 ...y tan ignorante eres que apuesto que no sabes lo que es Mesoamérica y lo que eso conlleva... T.T

[gatobarrios1]

@elhijodeDios7 ¡Pinche pendejo! ¿Acaso no te das cuenta de que por la cercanía de nuestros países y culturas tan similares ambos países puedan tener los mismos platillos con diferentes variaciones? Además tu no puedes hablar de ignorancia cuando veo que escribes con tantas faltas de ortografía: lástima estuviera América pepián stupidity don't vas de México gustaría En lugar de dividir México y Centro América deberías celebrar nuestras culturas con sus igualdades y diferencias.

[Death2Fresh]

NOO.......youre wrong es the Gutemala....tienen que aprender de donde biene de verdad

[Death2Fresh]

Guatemala Pepian Is Better....I tried both

[Death2Fresh]

ESO no es verdad es de Gutemala. Stupid