Zdeněk Pohlreich - na téma rodiné vaření

Zdeněk Pohlreich je prostě pan kuchař co si může dovolit hodnotit stav gastronomie, díky přehledu a schopnostem a ne kvuli populismu. Čest kuchařům, co vaří. Ti ostatní komentovat nebudu.

Category:

People & Blogs

Tags:

• MVI
• 1358

[paskov18]

zdéňa je s některými názory mimo mísu. bych chtěl jej vidět kdyby pracoval v kuchyni za 9 - 10 tisíc. to by měl za chvíli zase jiný názor na gastronomii. sám sem si platil profesionální kurzy, snažil jsem se zlepšit v tomto oboru. jediné čeho jsem dosáhl bylo to , že už nepracuji jako kuchař (ikdyž vařit mě baví a pro známé nebo rodinu vařím stále) .

někde se za ty peníze nervovat a když vydíte jak ten majitel na vašem úsilí a vašem jídelním lístku bohatne a nakonec vám řekne "je Krize" .

[JANKOLIAS]

ABSOLUTNÍ SOUHLAS!!! :-)

[kachnak88]

Jestli mi tu někdo chce nakecat, že někdo bohatl na jeho jídeláku a on za to bral 9 - 10 tisíc, tak je blázen! To by přeci nedělal NIDKO!!! A každej kdo dělá v kuchyni to ví!!!

[vecernicek2]

@paskov18 Neexistuje důvod, proč by dobrej kuchař měl vařit za 10 tisíc měsíčně. Chce to jen mít touhu se zlepšovat a být sebekritický. Dobrých kuchařů je v naší zemi stále minimální množství a pokud budete vařit z poloviny jako Pohlreich, uživíte se velmi dobře, ne že ne. Pokud jde o patlaly, kteří v Eurestu balí pstruhy do trojobalu a sypou na ně eidam, nebo o dobytek, který vám dá k lososu oblohu, ve které je zelí, tak pro takové je 10 tisíc zbytečně moc.

[R2242V]

Zdeněk nosí LACOSTE, a je to znát! :)))

[MrExotiqo]

@ChachanKukuruza si muže jezdit kam chce ne :-D Pravda tady by se to težko začínalo xD

[ChachanKukuruza]

@MrExotiqo Si vůbec nepochopil, co tím myslel. On napsal - kdyby ... né že má. A Pohlreich má Imperial jenom díky tomu, že za komoušů zdrhnul a někde v Nizozemí a v Austrálii nabral zkušenosti. Jako kuchaře ho beru, ale jinak je to pro mě arogantní idiot...

[MrExotiqo]

@paskov18 proč by měl proboha brát 10 tisíc ? Má Imperial :-D Určitě ze začátku když začínal měl taky malej plat

[sullen309]

@paskov18 Zdenek neni mimo misu, s jeho schopnostma ,co sem poznal, vi o cem je kuchyn.., nechapu kuchtiky co varej za 10tis, ty bud nejsou schopny s vareckou ci proste sou jen liny , jako ostatne vetsina cechu, udelat zmenu a jit si za svym.. za to za kolik kazdej dela, si bohuzel ci bohudik muze kazdej sam.. btw sem 17let v oboru, tak si dovolim rict ze vim o cem je rec.. za 10 tis. sem pracoval asi tak v roce 1995-6 , ale clovek musi byt do vareni magor, neni to "jen" prace pro vyplatu...

[KeranMistr]

jj to neni