Cartofi cu iaurt si ou la cuptor

Cartofi cu iaurt si ou la cuptor
10 cartofi mari
5 oua
1 iaurt gras sau chefir
sare
piper
boia dulce de ardei
patrunjel verde
praf de usturoi

Se curata cartofii ,se taie felii de grosime medie si se pun la fiert in apa cu sare.
Se pun 5 oua la fiert cu putina sare si 2 picaturi ulei de masline ( cam 5minute din momentul in care incepe sa fiarba apa ) , apoi se curata si se taie felii subtiri.
Se amesteca iaurtul cu patrunjel verde si putin praf de usturoi.
Se unge un vas cu putin unt, punem un start de cartofi presaram cu putina sare si piper, adaugam iaurtul, felii de ou, alt strat de cartofi ... pana se termina cartofii ...
La urma presaram putina boia de ardei dulce peste ultimul strat de iaurt si dam la cuptor pentru circa 20 minute cam la 200gradeC.
Merge super cu castraveti murati!
Pofta buna!

Category:

Entertainment

Tags:

• mancare
• ou
• iaurt
• cartofi
• bucatarie
• romaneasca

[urszula5876]

guten apetit