【神楽坂 創業明治17年翁庵の名物 かつそば】
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Uploaded by tsukuda1964 on Feb 7, 2009
温かい蕎麦の上にとんかつを乗せた名物かつそば。
下手味ってやつですね。
とんかつは揚げ立てでは無いのはしっかりと油を切るため。
汁に油が浮かぶことなく意外とあっさりといただけます。
ちなみに毎月5日はこのかつそば500円でいただけます。
翁庵
東京都新宿区神楽坂1丁目10
03-3260-2715
The pork cutlet must be used as a tool material of unusual in this soba.
Soba is a type of thin Japanese noodle made from buckwheat flour. It is served either chilled with a dipping sauce, or in hot broth as a noodle soup.
Soba is typically eaten with chopsticks, and in Japan,
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こんなに 衣をひたして・・・・ 揚げる必要があるのだろうか？・・・
korosiya8 11 months ago