Wie kommt die Bohne aus dem Kaffeesack in die Espressotasse? Sönke Plautz, Kaffeesommelier bei der Hamburger Kaffeemanufaktur Becking erklärt Ihnen den Weg der Kaffeebohne, von der Lagerung über die Röstung bis zur Verpackung. Wir erklären, warum Kaffee manchmal sauer schmeckt und wie Bohnen begutachtet werden. Plus: Der Experte zeigt Ihnen im Video, wie Sie die perfekte Crema hinbekommen.
Dieser Film wurde von "Men's Health" produziert und ist auch dort direkt als Flash-Film aufrufbar.
Link to this comment:
All Comments (1)