Fritto di pesce misto

Un grande artista della Cucina Napoletana, Amedeo Peluso, vi mostrerà come cucinare in modo sublime il fritto misto di pesce

Category:

Entertainment

Tags:

• fritto
• misto
• mare
• pesce
• calamari
• pagelli
• saraghi
• cucina
• napoletana
• amedeo
• peluso
• torre
• del
• greco

[pinotto73]

hanno inventato le padelle!!

[cyberpad61]

Verissimo! Ma se, vedendo il video, è stato colpito dalla forma del contenitore anziché quello che é suggerito, il fritto misto - mio egregio signore - non lo mangerà mai così buono come lo cucina il caro Amedeo.

[asia828282]

Questo è veleno altro che fritto....PRIMO l'olio dev'essere abbondante,SECONDO usare una padella alta con cestello oppure friggitrice elettrica TERZO L'olio migliore in assoluto per friggere è quello d'oliva extravergine.

[sirmarzio]

scusa ma l'olio non deve essere abbondande?????

Il pesce fritto in questo modo è sgradevolmente unto.

[eos14091972]

ma che pentola usa!! l l'olio brucia !!!

[XxGinoDxX]

i would like to try with only shrimp. :P

[donatovulpio]

bravo molto utile

[tesarius]

@VotoSilvioBerlusconi

Invece è proprio il contrario, ma dove prendete ste informazioni ?

Il problema è che l'olio d'olivo non è neutro, quindi ha un sapore suo che non và tanto bene, ma per la struttura chimica è il migliore per friggere, al contrario degli olii di semi, quelli misti da evitare proprio, che hanno un punto di fumo basso, più il punto di fumo è basso più l'olio non è indicato per friggere, le proprietà cambiano quando si supera il punto di fumo.

[pisocca]

il calamara.. auhauhauhauuh

[phoenix84084]

@VotoSilvioBerlusconi be su quello che hai detto non ci piove...impossibile contraddirti

[VotoSilvioBerlusconi]

Olio di frittura coop??? Tipico olio da comunista!