Presentazione libro "Ricette delle nuove famiglie d'Italia"

Ricette delle nuove famiglie d'Italia
(pp. 150, foto a col. e b/n, formato cm 14x21, confezione brossura euro 15,00)

a cura di Benedetta Cucci
fotografie di Giovanni Bortolani
Edizioni Pendragon

prodotto da Procope Studio


Ventiquattro ricette e ventiquattro storie di famiglie, selezionate attraverso un concorso gastronomico lanciato esattamente un anno fa in tutta Italia. Ecco il contenuto di Ricette delle nuove famiglie d'Italia, non semplicemente un ricettario, bensì un vero libro di racconti, da leggere con gusto lasciandosi trascinare da saporite evocazioni. Famiglie composte da cittadini stranieri, da "fuorisede che condividono appartamenti in affitto; famiglie allargate con figli nati da vecchie e nuove relazioni, oppure costituite da una sola persona: tutte loro, portando con sé diverse abitudini alimentari, compongono una ricettario "tricolore" dai sapori russi, tedeschi, africani, asiatici ma anche abruzzesi, emiliani, veneti, romani, siciliani e fusion, che si apre al nuovo senza dimenticare la tradizione.

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