LIFE is BEAUTIFULL - 名店 - 蕎麦処 塩の道づれ家 / HDR Photo Timelapse Motion Movie

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城下町 足助、香嵐渓近く。
築120年の旧家を改装した蕎麦屋。
手打ちでコシあるつるつる麺に、はじめの一口は新潟県山北町の藻塩をつけて食べるのがたしなみ。

BENTENのKoutarou曰く「愛知の蕎麦では1,2を争う名店」



Morning Setのスタジオ[dubreel]で朝まで飲み、さて、メシはどうしよう？
鰻大好きのsaihate。
NORIに「絶対オススメ」といわれた「川安」に向かうと、定休日。
隣にあるソバ屋「塩の道づれ家」に変更だ。
鰻は食べられなかったが、ここがまた、名店。
店構えも間違いなければ、味も間違い無し。


マクロビ、陰陽五行的にも、飲み過ぎて陰性に偏った胃には蕎麦が最高。
まぁ、ウナギも最高だけど(笑)

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