Como preparar o Shari - Arroz para Sushi

Video explicando passo a passo o preparo do Shari, o arroz para SUSHI. Assista nossos outros vídeos sobre culinária japonesa.
Quer conhecer uma boa forma de ganhar dinheiro?: http://www.blcosmeticos.com.br?3132
Para maiores informações, me contacte por email: cevidanes@gmail.com
ou MSN: samuel.mmn@hotmail.com

Category:

Education

Tags:

• shari
• sushi
• sashimi
• culinaria
• japonesa
• chinesa
• sushiman
• cevidanes
• gohan
• como
• preparar

[paulorsoft]

ola, ótimo video, estou vendo varios e o seu é o que melhor explica até agora, a alga que vc coloca no molho é a nori mesmo? ou é alguma outra? li em outro lugar que se pode misturar um tempero chamado hodashi, isso procede? obrigado pela atenção mestre, abraços

[cevidanes]

@paulorsoft - A alga que se coloca no preparo do Shari não é a NORI. É uma alga chamada kombu e ela só serve para adicionar sabor ao arroz.

Vc encontra nas melhores casas de produtos japoneses.

[cevidanes]

@paulorsoft --- Quanto a colocar Hondashi eu não colocaria não. Existem pessoas que colocam um pouco de sakê culinário no SU (o tempero do arroz).

[betalaves]

qual é a proporção dessa receita para 2 pessoas?

[cevidanes]

@betalaves Desculpe, mas eu não entendi bem a sua pergunta.

Essa é a quantidade mínima que eu recomendo preparar, pois quantidades diferentes podem modificar na textura do Shari.

[fenixsom]

não e muito açucar?

[cevidanes]

@fenixsom O açucar pode variar um pouco a seu gosto. Essa é a quantidade que eu gosto.

[abneresende]

fiquei com duvida na quantidade de açucar. esta mencionado que pra 1 kg de arroz usa se 600 gramas de açucar e 4 colheres de sal

nao é muito nao?

e se eu qeuiser fazer em pouca quantidade, tipo 1 copo e meio de arroz, qual seria a receita?

[paulorsoft]

obrigado por responder mestre inacio, eu comecei a fazer ontem com base em outra receita, estava saindo errado (ja no començo do cozimento do arroz, veja só) rapidamente mudei pra suas lições e fui acertando o resto (e olha que vi uma tonelada de videos pelo you tube), vc poderia fazer outros videos ensinando outros pratos japoneses? abração e sucesso.

[aninhasempregatinha]

Muito obrigada!!!Tenho 12 anos e amo sushi eu e minha mãe desidimos fazer o sushi e esse video para preparar o Shari me ajudou muito.

[betalaves]

@cevidanes qual é a proporção dessa receita para 2 pessoas?