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ムキタケ/2009

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Uploaded by on Sep 25, 2009

●ムキタケ(食)キシメジ科
主にブナ、カエデ、ミズナラに重なって生える。
食べ方
湯がいて皮を綺麗に取ります。
(湯がくと皮が取れやすくなります。)
すき焼き、キノコ汁、けんちん汁など味が身に滲み込むような煮つけなどの料理がよく合う。

Category:

Science & Technology

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Uploader Comments (bum75729)

  • 本来ならナメコとほぼ一緒に出るのですがムキタケの方が早く出て­しまっています。動画のように湿気のある所は大きく、乾燥した所­はまだ採るには小さいです。

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All Comments (1)

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  • ムキタケ出ているんですね。

    わたくしは味噌汁や芋の子汁などの汁系が一番好きです。

    今年はクチにできるかな?

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