Pretzel passo a passo

Olá. Nesse vídeo ensino todos os passos para fazer pretzels com cobertura de açúcar com canela. Confira a receita aqui em baixo:

Receita:

Para a massa:
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo;
- 1/2 xícara(chá) de água morna;
- 1/2 xícara(chá) de leite morno;
- 20g de fermento biológico seco;
- 1 pitada de sal;
- 3 colheres(sopa) de açúcar;
- 1 ovo;
- 1/2 xícara(chá) de margarina sem sal derretida;
- Farinha à vontade para trabalhar e enrolar a massa;
- Margarina para untar a fôrma
- Margarina para passar na face do pretzel;
- Açúcar e canela para passar na face do pretzel;

Modo de preparo:
1) Peneire a farinha em uma tigela e reserve;
2) No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina;
3) Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido dentro, mexendo com uma colher de pau;
4) Transfira para uma superfície enfarinhada e sove;
5) Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos;
6) Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos;
7) Derreta a manteiga;
8) Divida a massa em porções iguais e modele cordões compridos(finos, porque a massa cresce e engrossa bem);
9) Disponha em assadeiras untadas;
10) Leve ao forno pré-aquecido a 108ºC por 25 minutos ou até dourar do jeito que você quiser;
11) Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com açúcar e canela misturados.

Gostou? Comenta!

Beijos =)

Category:

Education

Tags:

• pretzel
• delicioso
• fácil
• passo
• inspirational
• animation art
• subtitles
• slideshow

[nussanois]

QUE DELICIA!!! Adorei o Video ;D

[deborakoso]

Adorei fica super lindos mesmo e bemmmmmm explicadinho amei mesmo vou fazer e estou te seguindo,obrigada!