脱気水を生成する小型装置、（有）マシンメンテナンス

脱気水は実は食材用として私達の身近ですでに利用されています。 現在では、「食品製造業」で使われています。それは、
炊飯、煮物、豆腐、こんにゃく、牛乳、飲料水など挙げられます。
脱気水の食材への効果は次の3つです。
（1）浸透性が優れているので短時間に均一な浸漬（しんせき）味付けができる。
（2）水中の酸素が除去されているため加工中や保存時の成分酸化が抑制される。
（3）窒素や炭酸ガスも除かれているので過熱時の気泡発生による煮崩れが防止できる。

（有）マシンメンテナンスの「ダイヤエアレスウォーター」は、ご家庭で簡単に脱気水を生成する装置です。

▼（有）マシン・メンテナンス・サービス
〒577-0017　大阪府東大阪市藤戸新田2丁目5番14号
TEL 06-6784-9260
E-mail mmsaw@tea.ocn.ne.jp
http://www12.ocn.ne.jp/~mms//

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