Bonbons piment

Un grand classique de la cuisine réunionnaise, ingrédients et coup de main signés Christian Antou.

Guy Abalain
Le 08/09/2009

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Howto & Style

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[jazmine1819]

^^ a maurice on le fait avec du dholl

[3XSOA]

jujubabou > merci. Au fait, g trouvé pourquoi : il faut vraiment les réduire en purée (vraiment en purée non sablée), c comme ça que ça colle. Ce qui me fait peur si on rajoute de la farine, c que ça noircit très vite dans l'huile chaude. J'en ai fait plusieurs fois depuis :)

[jujubabou]

@3XSOA dans ce cas tu peux essayer de rajouter avec de la farine, pour épaissir, graduellement jusqu'à ce qu'ils restent bien solides !



[brandonArhel]

c sa ksé bon maman i fé ici pou nous en france ^^

[clipXvision]

Sa existe pas au lentille, zoreille !

[sadmanalpha]

J'ai une question qui a son importance : en Guadeloupe on peut le faire avec quel pois autre que lentilles?

[3XSOA]

j'en a fait mais ils se sont défaits dans l'huile. je ne sais pas où est la failles pourtant j'ai bien suivi ce vidéo. Quelqu'un a-t-il le même prob que moi ?

[Boulederiz77]

Haa ça pouac mais c'est bon!!!

[coco974du84]

oté mi aime çà mi fé de temp zen temp mé ici y trouve pa gro pois

[cocoon1012]

Ma maman les prépare pour les fêtes de fin d'année : c'est très fort, mais trop bon !!! Bouteille d'eau conseillée en mangeant.