Ceremonia de ofrenda del balchee, la bebida de los mayas, efectuada el martes 7 de abril de 2009 en la escuela ecologica U Yits Ka'an, de Mani, en honor del escritor uruguayo Eduardo Galeano a tierras yucatecas. La visita de Galeano fue gracias al impulso del presbitero Atilano Ceballos Loeza y Olga Moguel Pereyra.
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