Lorsque laccord est conclu, lacheteur remet un ticket au vendeur. Mais la transaction nest véritablement effective quune fois le passeport bovin transmis. Lacheteur doit sassurer que les informations portées sur le document correspondent bien à lanimal acheté. La traçabilité est ainsi assurée jusquau bout de la chaîne et, quelle que soit leur destination, lorigine des animaux est garantie.
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