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Bacalao a la Vizcaina (parte 1 de 2)

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Uploaded by on Dec 10, 2009

Les presentamos la exquisita receta del Bacalao a la Vizcaina preparada por Emma Castañeda para otorgarle un toque tradicional e ideal para esta época navideña.

Ingredientes:

Para la salsa:
1 1/2 kg de jitomate
1/4 de cebolla
3 dientes de ajo

Para el bacalao:
2 kg de bacalao
150 grs de almendras
100 grs de aceitunas
100 grs de alcaparras
100 grs de pimiento morron
1/2 kg de papas cambray
manojo de perejil

Esperamos que esta receta les sea de su agrado y la disfruten en compañia de sus seres queridos esta Navidad. Los mejores deseos de parte de re-zetas.com

  • likes, 5 dislikes

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Top Comments

  • Riquisima su receta señora ..de veras , pero he de hacerle una observación , eso NO ES bacalao a la bizcaina . Soy de Bizkaia vivo en Bilbao ( Vizcaya da igual) y esa no es la receta - insisto que su receta es muy muy buena - y se lo digo con todo el respeto y cariño del mundo , sería mejor ponerle Bacalao a mejicana.

    Un respetuoso saludo y abrazo desde Bilbao!

  • Nunca he cocinado en mi vida pero doña Emma me inspiro asi que mi familia sera la que pague los platos rotos de que me dieras ganas de cocinar gracias a doña Emma.

    Muchas gracias por la receta

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All Comments (11)

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  • Este no e a la vizcaina pero señora esta riquisima su receta,

  • gracias por compartir su receta

  • Ojalá yo pueda dejarle a mis nietos o nietas las recetas... de la abuela. Y no importa si alguna cosa cambia, como cambia la vida.

  • sra. con debido respeto a su edad y experiencia, me da hueva su explicacion y procedimiento, hechele mas injundia

  • @Rezetas señora mis respetos para sus canas y experiencia, pero me da una hueva su explicacion y procedimiento

  • excelente tutorial para las que teniamos ganas de aprender a hacer el bacalao manos expertas gracias

  • gracias aguelita!

  • muy buena receta, gracias

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