el corralero Hernán Figueroa Reyes.wmv

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Uploaded by on Apr 14, 2011

¡Qué sería de nosotros gauchos, sin nuestros caballos! El asesinato legal, fomentado por Menem , tiene qué parase de una vez, no se come a su mejor amigo.
En la Argentina cada año unos 200.000 caballos se mandan al matadero para exportar su carne, fundamentalmente hacia Europa. Existen sólo cuatro frigoríficos habilitados. Uno en Entre Ríos, con 18% de la faena. Otro en Río Cuarto, Córdoba, con el 26%. Y los dos restantes en territorio bonaerense. El primero en Trenque Lauquen maneja el 21% de la torta, y el segundo y más activo de todos está en Mercedes, con el 35%.

Pese a que la carne nacional cotiza más barata, el negocio marcha. El año pasado, la Secretaría de Agricultura registró que cada tonelada de carne de caballo se vendió a un promedio de 1.384 dólares. Son cerca de 4 pesos por kilo. Ese precio no quedó muy lejos del de la carne vacuna, que se exportó a un precio promedio de 1.512 dólares.

Una situación que hace más lucrativo el negocio es que en el país no se faenan caballos criados especialmente para ese fin, como los robustos animales de la raza Percherón, que en Europa se utilizan con un "doble propósito", para tiro y para carne. Aquí el negocio es de rezagos. Los intermediarios van por los campos recolectando caballos que han cumplido su vida útil o que fueron robados, obteniendolos a muy bajo precio

A nivel local las cosas son distintas. Durante mucho tiempo, la faena de caballos para consumo doméstico directamente estuvo prohibida, por las consideraciones especiales de los argentinos para con dicho animal, un noble compañero para los hombres de campo. En 1998, cuando Carlos Menem habilitó por decreto también el mercado interno, la Asociación para la Defensa de los Derechos del Animal (ADDA) le pidió que diera marcha atrás. Hoy seguimos padeciendo ese Decreto, ya que fomenta el robo de equinos.

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Top Comments

  • Esto me ha hecho llorar ya que yo tuve una yegua que fué mi mejor amiga en mis años de adolecencia. Ella jugaba a las escondidas, con una pelota, y hasta nadabamos juntas y murió en el parto y a mí se me destrozó el corazón.

    Te recuerdo con amor y dulzura mi bella ALGODON.

  • @eml2002

    Sos un ser especial, ya q' no te burlaste de mi dolor por la pérdida de ALGODON y comprendiste lo que es amar a un animal q' sin hablar te entiende y hasta adivina tus pensamientos.

    Gracias también por tu recomendación para buscar "Mi Potrillo" lo haré enseguida.

    HERMOSA POESIA COMPATRIOTA. Cálidos saludos desde lejos de lo nuestro . . .

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All Comments (12)

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  • Salió un poco mal ordenada la poesía, no me tomó algunos "enter", espero que les guste.

  • Él, como un trovero que a nada le amaina en su potro guacho galopa otras pampas. Siempre enamorado, la sonrisa franca, a un nuevo horizonte dirigió sus alas.

    Ella y su ternura, cantando a las almas... si saben las nubes a azucar quemada. Su flor amarilla al cielo engalana derramando acordes de duendes y hadas.

    En los que quedamos, la hiel más amarga y el dulce recuerdo de Hernán y Tamara. Y Dios, Dios... cuanto te envidiamos!!! Que dúo te canta!!!

  • @MOROCHAFUERTE Buscá "Mi Potrillo" por Hernán también. 

  • @MOROCHAFUERTE Como para no llorar, encima que te pasó eso, escuchar este tema con la dulzura con que lo cantaba Hernán...

  • che que hijos de puta... en la india nos deben odiar tambien porque nos comemos las vacas, y para ellos son sagradas. gracias por el dato y por el tema

  • muy bueno gracias

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