Esferificación de piña

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Uploaded by on Oct 9, 2008

Una muestra de como emplear esta tecnica

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All Comments (5)

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  • Ni explicas que usaste, ni hablas, ni nada...

  • Muy buena sferificacion, aunque veo que falta habilidad en la técnica...

    Un saludo.

  • esta echo de alginato y calcion .. se hace la mescla de los ingredientes ke tu kieras lla sea cafe o lo ke sea

    se integra en un termomix kon chantana para ke espese un poko..despues se agregan gotas de esa mescla en agua con el calcio y se lavan kon agua normal.. y listo... esferificado de piña ^^

  • QUE ES ESO???

  • si no fuera x la musiqita d los cojones...

    ¬¬

    qitala!

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