Cooking HayHay 教你整 金菇肥牛卷, 西檸雞

Cooking HayHay 教你整 金菇肥牛卷, 西檸雞

My Facebook page :
http://www.facebook.com/haywong0709
微博 :
http://t.sina.com.cn/haywong

0:07 金菇肥牛卷
材料 :
金菇一包
肥牛約1磅

醃料 :
生抽半湯匙　
老抽１湯匙　
麻油及胡椒粉少許

調味汁 :
生抽2湯匙
照燒汁2湯匙
砂糖及胡椒粉少許

做法 : 將肥牛慢慢鋪開，再將已拌勻的醃料加上面，醃半小時。
金菇先切去腳部份，再洗淨，滴乾水份。
將金菇放在肥牛的一邊，慢慢捲上，全捲好後，放雪櫃下格雪半小時。
熱鑊放小小油，大火煎約１分鐘，令牛肉煎香，再轉慢火煎煮５分鐘。
轉慢火後，金菇開始變軟，並有汁液流出，慢慢煎煮至熟。
把調味汁中火煮滾，淋在金菇肥牛卷上即可。


2:03 西檸雞
材料 : 雞扒一大件
檸檬一個
雞蛋一隻

醃料 :
生抽半湯匙　　
鹽及胡椒粉少許

調味汁 :
檸檬汁 (約少於一個檸檬)
檸檬2片
砂糖3湯匙

做法 :
將雞扒用鹽、胡椒粉、粟粉及蛋液各少許拌勻，醃半小時備用.
將雞扒蘸上粟粉備用。燒熱鑊加入少許油，
將雞扒放入鑊煎至兩面金黃色及全熟後盛起，用刀切件上碟排好。
另用鍋燒熱, 將調味汁料及2-3片檸檬片加入煮滾, 然後改用慢火。
將芡汁淋於雞件上面即可.

Category:

Howto & Style

Tags:

• Cooking
• HayHay
• 教你整
• 金菇肥牛卷
• 金菇
• 肥牛
• 西檸雞
• 檸汁雞
• 檸檬
• 雞扒
• 雞蛋
• 煮食
• 好味
• 食住花生等睇戲
• 花生
• 睇戲
• 食物
• 小食
• 廚房
• Cooking_mama
• 黃俊熙
• 超級市場
• HD
• 高清

[kazafyin]

其實呢就唔洗[琴]蓋 不過[琴]左熟得平均d@@

[MrFTHongKi]

雞&蛋

好句!

[smlpokemon]

吃左會5會中毒= =

[NovemberSit11]

我跟住做去整,個肥牛係幾好食,個雞就.........

[etsu839]

嘔曬泡www

[lauchishun]

嘔泡=.=?

[tgnuelakes]

我建议您用叉子打蛋

[kongwengchi]

如果用生粉及面粉可以用小小水溝開左先,,咁就唔洗打雞戈陣咁多­粉粒係到,,,.

[sususze]

男仔識煮野食,加分.

[chrispy0v0]

..嘔哂泡就可以上碟XD

[load3cake]

係咪叫西檸雞呀?

[erinanna1000]

睇落好正