Les Bordeaux (de 15€ à 100€ le verre)
Premiers Grands Crus Classés (classement 1855)
- Château Haut Brion Rouge 2004 (Pessac-Léognan)
- Château Lafite-Rothschild 2004 (Pauillac)
- Château Latour 2004 (Pauillac)
- Château Margaux 2004 (Margaux)
- Château Mouton-Rothschild 2001 (Pauillac)
Premiers Grands Crus Classés A / Saint-Emilion
- Château Ausone 1999 (Saint-Emilion)
- Château Cheval Blanc 2004 (Saint-Emilion)
et Petrus 2004 (Pomerol)
De Grands noms dans des millésimes plus anciens
- Château Beychevelle 1996 (Saint-Julien)
- Château Cos d'Estournel 1996 (Saint-Estèphe)
- Château l'Evangile 1985 (Pomerol)
- Château Figeac 1999 (Saint-Emilion)
- Château Léoville Las Cases 1997 (Saint-Julien)
Les Grands blancs
- Château d'Yquem 1976 (Sauternes)
- Château Haut Brion Blanc 2007 (Pessac-Léognan)
- Château Laville Haut Brion 2006 (Pessac-Léognan)
- Château Pape Clément Blanc 2006 (Pessac-Léognan)
- Château Coutet Cuvée Madame 1981 (Barsac)
- Château Rieussec 1997 (Sauternes)
Les Bourgognes (de 10€ à 20€ le verre)
Les grands rouges
- Clos de Tart 2006
- Corton, Domaine Bonneau du Martray Grand Cru 1999
- Pommard, Domaine Leroy Trois Follots 2007
- Chambolle Musigny, Domaine Groffier Sentiers 2008
Les grands blancs
- Puligny Montrachet, Domaine Leflaive 1er Cru Les Pucelles 2007
- Chablis Grand Cru, Domaine Raveneau Blanchots 2007
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