Risoto de Camarão e Queijo Brie

Uma receita, de dar água na boca!

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Entertainment

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• brie
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[gelsoncostalima]

Ai Meu Deus e ainda tem gente perguntando se o creme de leite é fresco!!! Criatura!!Vc perdeu o melhor momento da receita, que foi a abertura da caixinha de creme de leite sobre o risoto!!!!

[maletadobomgourmet]

@gelsoncostalima Além de achar seu comentário espirituoso, meu pai (o cozinheiro) disse que se fosse fazer uma definição dele próprio, não seria tão preciso quanto você foi. Demos gostosas gargalhadas! Mas pode deixar, estou tentando convencê-lo a entrar na faculdade de Gastronomia!! ehehehehehehehe Obrigada! Renata.

[Edu260888]

Obrigado...desculpe..eu naum tinha prestado muita atenção...percebi que seu vô né?..fala ao decorrer...

Me diz uma coisa...alias 2 se naum for de mais....aonde eu encontro uma maleta daquela igual a dele?

E se eu colocar Queijo Gorgonzola fica bom?....

a ultima...prometo..

O creme de leite é fresco?..com ou sem soro?....

obrigado!!

se puder naum demorar muito apra responder hj é quinta e sabado irei fazer a receita!!

[maletadobomgourmet]

recebesse a resposta que postei ainda pouco???

[Edu260888]

Muito boa só faltou ser mais claro nas quantidades por ex de camarão

Abraço

se puder por as quantidades descritas para mim

[maletadobomgourmet]

Olá Edu!!!

Então, as quantidades é o seguinte:

Para cada 250g de arroz arbóreo pode usar meio quilo de camarão sem casca.

Se usares meio quilo de arroz, seria 1 quilo de camarao. Essa quantidade dá de 8 a 10 pessoas.

Que bom que gostasse da receita! Pode fazer eu garanto a delícia!

Abraços, Renata

[celafs]

Estou morando na espanha a apenas 2 semanas, e me vi perdida com a infinidade de queijos e frutos do mar (tudo a preços bem convidativos)...Comprei o queijo brie, e não sabia muito bem como usar, então, eis que encontro essa divina receita...juntou tudo que tem de mais gostoso (e barato) aqui na espanha...Ta super de parabens...o jeitão na cozinha é tudo de bom...ahuahuahua...exatamente como eu sou!

[gelsoncostalima]

O senhor é uma simpatia, seu método de cozinhar vai contra todos os príncípios dos chefs,mas é de uma sinceridade contagiante. Mais brasileiro do que o senhor impossível!!! Quando o senhor abre a caixinha de creme de leite por cima do risoto, é o momento alto da sua receita! Parabéns!!! O senhor é o verdadeiro pai da gente na cozinha!!!

[jeehfinco]

Amigo Luciano, aproveitei o feriado para fazer mais uma vez esta delicia, um Abraço a Lucia também Família Finco

[kiskomarcia]

Otima receita ja fiz varias vezes.Sim adoro essa maleta , fora a simpatia do vô beijos

[marizinhalinda]

Gostei da dica dos tomates enlatados, deve ficar uma delícia.

Eu faço sem e ao invés do queijo brie ,que eu não sou fã, eu coloco muçarela ralada (é ç mesmo hehe) e no final (já quente no prato, eu coloco queijo parmesão ralado).

E só uma dica, ao invés de ser caldo industrializado de camarão, pode fazer caldo com as carcaças dele (lava a carcaça, doura a cebola junto com a carcaça, alho, pouco de sal, massa de tomate ou só tomate e deixa ferver por uns 10 15 min, depois filtra)

[Edu260888]

Fiz a receita e ficou muito boa...

só errei no tempo do camarão deixei ele meio cru sabe...não ficou com uma textura legal!!

[Edu260888]

só quanto as quantidades quanto as perguntas se é com ou sem soro, se pode fazer com gongorzola e sobre a maleta naum recebi nada