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Uploaded by hakkatv on Sep 14, 2009
花生豆腐,是屏東六堆地區著名的客家傳統美食,從前的人將它當作餐桌上的一道菜,現在也有人把它當成點心來品嚐。但你可能很難想像,花生豆腐竟然也可以扭轉人生,原本在台北從事土地代書的陳國柱,16年前投資失敗,從千萬富翁變成負債千萬,落魄返鄉後,學會母親做花生豆腐的私房手藝,將故鄉美味帶到台北菜市場販售,不久便還清債務,還讓花生豆腐成為高級餐廳愛用的食材,一起來看陳國柱的故事。
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