Video Profil Penjual Sedapur: Lie Tan

Kue Pia Lie Tan dirintis oleh Ibu Lie Tan pada awal tahun 1990 ketika Ibu Lie Tan yang asal Pontianak pindah ke Jakarta. Mengawali usahanya dari garasi rumahnya untuk membuat produk kue Pia dengan resep tradisional yang unik dari Pontianak. Ibu Lie Tan merupakan contoh dari seorang Mompreneur (Wirausaha Ibu Rumah Tangga) yang sukses. Kue Pia yang mereka produksi terbuat dari bahan-bahan seperti minyak, tepung, gula dan air untuk kulit nya, yang dibuat sedemikian rupa sehingga berlapis lapis dan renyah. Untuk isinya, mereka membuat hanya dari bahan alami seperti kacang kupas kulit impor dari singapura, keju, coklat bubuk, susu bubuk. Produk Kue Pia Lie Tan tidak menggunakan bahan kimia atau bahan pengawet sama sekali. Seiring dengan perkembangan usahanya, maka pada tahun 1996, Ibu Lie Tan mencoba peruntungan untuk membuka toko di pasar Sunter. Namun Ibu Lie Tan melihat bahwa tidak mudah mengatur waktu untuk mengelola toko dan mengatur produksi pada saat yang bersamaan. Ditambah lagi dengan biaya untuk mengelola toko yang tidak sedikit seperti biaya sewa tempat dan pegawai. Pada akhirnya Ibu Lie Tan memilih untuk menutup tokonya dan kembali berjualan di Garasi Rumahnya. Meskipun dari balik garasi rumahnya Kue Pia Lie Tan mulai dikenal oleh masyarakat. Mulai tahun 1998, penggemar Kue Pia Lie Tan sudah semakin luas.. Metode pemasaran yang dilakukan oleh Pia Lie Tan adalah melalui mulut ke mulut, meskipun dari mulut ke mulut namun tidak sedikit pelanggan yang mau meluangkan waktunya berkunjung ke Sunter untuk dapat mencicipi kelezatan dari Pia Lie Tan. Produksi Kue Pia Lie Tan telah mencapai ribuan buah setiap harinya. Saat ini, Ibu Lie Tan dibantu oleh anaknya Ling Ling untuk mengelola Pia Lie Tan. Ibu Lie Tan dan tim berproduksi kue pia setiap harinya dimulai dari jam 3.00 , dan terus berproduksi apabila kue dibuat sebelumnya sudah habis terjual, jadi tidak diragukan lagi kue Pia Lie Tan merupakan kue yang pasti fresh setiap harinya. Pia Lie Tan selalu produksi setiap harinya, non stop tanpa libur. Bahkan pada hari-hari raya pesanan Ibu Lie Tan bisa menangani pesanan yang beberapa kali lipat lebih besar dari hari biasa namun tetap terlayani.

================

**Sekilas tentang Sedapur**

Sedapur adalah rumah bagi pecinta kuliner, secara khusus dirancang untuk membawa kenyamanan dalam berbelanja selera melalui perdagangan elektronis atau dikenal sebagai E-Commerce. Sedapur melihat bahwa E-Commerce dalam bidang makanan memiliki perlakuan khusus yang berbeda dibandingkan bidang lainnya. Simpelnya Sedapur adalah E-Commerce dalam ceruk (niche) makanan.

Website: http://www.sedapur.com
Twitter: @sedapur
Facebook: http://facebook.com/sedapurdotcom

Category:

Howto & Style

Tags:

• Sedapur
• Lie Tan
• Bakpia
• fresh
• traditional food
• Pia Lie Tan