Lillo Di Franco della gelateria Hey! remember di Ventimiglia mostra il suo esperimento di un anno fa, per creare il gelato molecolare usando l'azoto liquido (-192°C) per congelare all'istante la miscela.
Nel video si riferisce ad una bomba perchè il primo tentativo si è concluso con una vera esplosione da laboratorio che ha sparato un fantastico gelato al limone per tutta la stanza :))
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