A sua origem não é muito bem definida... tal como o seu sabor, tão bom que é quase irresistível. O Covilhete de Vila Real é um bolo que começou a ser feito para comer em dias de festas religiosas, como Santo António ou Senhor do Calvário, mas na década de 60 tornou-se um hábito diário... depois de cozidos, ainda quentes, é quando estes pasteis melhor definem o seu sabor!
Repórter de Imagem: Joel Teixeira
Jornalista: Frederico Correia
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