Mazamorra y Champús

La Mazamorra y el Champús son dos productos de la cocina tradicional colombiana, preparados a base de maíz blanco, que se encuentran de manera habitual en nuestras ciudades y forman parte de la gastronomía popular. En nuestra casa las disfrutamos cada fin de semana, comprándola a los vendedores que se promocionan con la ya tradicional corneta, seguida a veces del anuncio de su producto a viva voz.
La mazamorra, original de Antioquia, es simplemente maíz muy bien cocido. Su preparación consiste en hacer hervir el maíz en agua, el cual debe quedar blanco para su presentación final. Como puede resultar algo insípido, puede ser importante combinarlo con otros sabores, especialmente dulces como panela o azúcar.
El champús, tradicional en el Valle del Cauca, es una bebida típica, muy popular en el suroeste de Colombia elaborada básicamente con miel de panela, maíz, frutas como el lulo o piña y condimentado con canela, clavos y hojas de naranjo.

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[nickdxfan]

Que rico....como extraño mi mazamorra y mi cali bella!!

[Nessa032992]

mmmm... deli un vaso de champus bn rico!!!

[carlihho]

yo vivo por aki

hay es vipasa jajaja yo vivo all ladito wau men jajajja

[999miloko]

@elmono572 jajajjajaja tan chimbo!

[elmono572]

que hp tan bobo

[ayelam1539]

Huy contrate el man que vende la Mazamorra para que le sirva de Locutor para su Blog . Ese man tiene voz de Narrar Partidos en el Pascual. Descubra ese Talento. Aver si le hace una entrevista mas larguita para que vea que Potencial tiene ese Senor en esa voz. No crea que lo digo por molestar es en Serio, Senor Albornoz. Mi nombre es James , en Cali me decian el Gato. Gracias.

[dialcrigo]

Gracias por el video, la verdad es que yo también vivía ahí en la merced y también era un cliente fiel de Don Milton, gracias por los recuerdos!

from Bakersfield California.

[Leinnerc]

Albornoz te felicito por este video, ojala puedas subir muchas mas cosas típicas de nuestra Colombia, aunque me quede con las ganas de que don Milton diga " Mazamorra y Champús" que con gran entusiasmo Colombiano lo suelen exclamar.

[yiyiandrea31]

genail super como me hace falta ami comprar la mazamorra tambien jajajaja!!!...uyy