El pescado es un alimento vital en la dieta del poblador amazónico. Se comercializan 80 mil toneladas de pescado de río y la demanda aún queda insatisfecha, pues hablamos de que ésta llega a 300 mil toneladas. Como existe un afán desordenado de satisfacerla se llega a la sobrepesca y se va depredando el recurso. Ante esta realidad la piscicultura o acuicultura de peces surge como una alternativa. En las regiones Ucayali y Loreto, desde hace algunos años, han unido esfuerzos investigadores, empresarios, funcionarios de instituciones, públicas y privadas, para crear una plataforma que respalda la actividad con propuestas alentadoras que benefician a comunidades nativas y de asentamientos humanos, que hablan de generar una cadena exitosa alrededor de un ejemplar como el paiche.
Lugares: Ucayali y Loreto
Personajes:
Marco Tulio Arbildo
Luis Campos
Carmela Rebaza
Fidel Quinde
Sonia Deza.
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