Tacu Tacu / Instituto de los Andes

Video-Receta de uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía criolla del Perú, el versatil y delicioso Tacu Tacu. Las imágenes fueron captadas, como de costumbre, en la clase de Cocina Peruana que se dicta en el Instituto de los Andes, en Lima, Perú. Sepa más en www.institutodelosandes.com

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[Vickygu]

La estrella del show es la comida.

Creo que la música, y más de percusión están de más.

O se oye la música o las instrucciones.

Por cierto, la receta está deliciosa.

[RafaelAndes]

@Vickygu Aunque aprecio los sonidos directos de la preparación, como el chisporrotear de alguna fritura, o el cuchillo golpeando la tabla, te cuento que el ambiente de una cocina es sumamente ruidoso, con los extractores de aire, las refrigeradoras, los caños abiertos, el golpear de ollas y sartenes y las órdenes y pedidos que se escuchan de aquí para allá. ¡No es la mejor banda sonora! En otros de mis videos sí he dejado el audio directo, ¡búscalos y muchos saludos!

[keichisam]

q mal me parece una ofensa al tacu tacu

[RafaelAndes]

@keichisam ¿Podrías elaborar un poco más al respecto, por favor?

[elmataratas1]

mmmmm!!la otra vez me prepare un tacu tacu!!ya no ya!!con su ajito!mmmmm!!por dios!que delicia!!y mi gringa que era toda flaquita toda palida y eskuincle !ahora me ha sacado un potancra!ya no ya!!!y se à puesto bien rosadita!!ajajajja!!à punta tacu tacu!!esta receta es para las flacuchentas que deseas sacar cuerpo!!pidan su tacu tacu mis queridas flacuchentas paludas!!jajajja que déliciosa receta! por dios!!cada vez que me como un tacu tacu!tengo pilas como para toda la noche!mmmm!

[RafaelAndes]

Leer tu post me ha alegrado el día... ¡súper divertido! Muchos saludos a Usted y a su digna gringa ahora ex-flaquita ;)

[ctschile]

es increible la inmensa creatividad que se puede tener en la forma de cocinar, y realmente es un lujo tener estos videos a disposición de los chilenos que queremos saborear los manjares peruanos. ojalá algún día pueda conocer el perú y sus comidas. gracias

[Ginger1726]

No se de que pais eres, pero lo que si se es que eres un ignorante e irrespetuoso. La comida peruana es una de las mas variadas, apreciadas y deliciosas del mundo y si quieres enterarte busca en internet o comprate un libro. Pobre infeliz, quien crees que eres para atreverte a insultar al Peru, su gente y comida.

[rafaevery]

El aji que le hechan, Se liqua en una liquadora? en otro caso se podria con aji rojo... es que en colombia no hay de ese quien me ayuda?

[dachicagoan]

4 personas prefieren ir a Bembos

[geowana]

buen plato talves sin animos de molestar preocupense un poquito mas en el acabado del plato con algun perejil crespo o algo por ahi el huevo con un cortador circular y el filete de 120 gramos al costado cortado sesgado saludos.

[Gisvs]

DIOS!!!!!!!!!!! esto es TODO!!!!!!!!!!!!!

[conchipalacios]

LOve it!! especialmente la ultima parte!! q dulce!!

[mafer19913]

@keichisam como si pudiera ofenderse el tacu tacu... jajaja, la verdad me pareció un buen video. y si te referías a los bloopers... bueno, la palabra es graciosa y si estas nervioso porque te están grabando, obviamente te reirías.

[p0rt13st0y4k11]

que ricooooo fin d semana are un tacutacu ^^ gracias amiio.

ahhh borra esos comentarios negativos son gentes amargadas.

siguen para adelante ustedes seran los chef del futuro y conquistar a todos los paises.