EL COCINERO FIEL VIII - Gazpacho (para novatos)

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8 tomates
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/4 cebolla
1/4 de pepino
1 diente de ajo
Agua
Pan
Aceite de oliva
Vinagre
Pimienta
Sal

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[rafaelnovielli]

Hola, Muchas gracias por la receta. Soy un guatemalteco que vivi en España 2 años y quede enamorado del gazpacho. Oye, lo unico que no entendi en el video es en que momento se agrega el pan en agua. Se pone al final para tambien batirlo, o solo se agrega encima del licuado? Saludos

[elcocinerofiel]

@rafaelnovielli No es muy importante, pero si lo pones en agua está más blando y es más fácil triturarlo

[toxton1]

en Venezuela al pepino se le deja un poquito de la piel para no repetirlo, la verdad nunca lo he comido sin ese poquitin de piel así que no se que tan verdad sea y no tengo ganas de repetirlo jaja

[elcocinerofiel]

@toxton1 gracias

[Salud76]

Efectivamente, tal y cómo dices mis ingredientes no son los mismos jajajajajja pero para gustos, los colores!!!!

[elcocinerofiel]

@Salud76 exacto

[zherekan]

no se puede comer caliente?

[lidia8277]

LO QUE SI QUE E VISTO EN MIS PADRES (A MI NO ME GUSTA) ESQUE LE EXAN EL PEPINO EN TROZOS O UVA. YO LE EXO TROZOS DE PAN DURO EN UN BOWL CON EL GAZPACHO Y ESTA DE MUERTE!!! SON IDEAS PARA KIEN LAS KIERA!!

[lidia8277]

HOLA! YO POR LO QUE TENGO ENTENDIDO POR MIS PADRES QUE UNO ES ANDALUZ Y EL OTRO EXTREMEÑO NO SE LE QUITA LA CORTEZA AL PAN SINO LE QUITAS PARTE DE LA GRACIA Y PEPINO, CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO BUENO A GUSTOS NO ES TIPICO DEL SUR ASI QUE... ALLÀ CADA UNO! LO QUE ESOS INGREDIENTES LE DA DULCOR Y SI LO QUIERES FUERTE MEJOR NO PONERLE ESO!!!! GRACIAS!

[blacklung7]

En el comentario del video pone en la lista de los ingredientes 8 tomates, pero en el video parece ser que solo usas 3... ¿qué hago?

[VileHabboTV]

Me pareció que tenías una vox triste en la receta. Lo voy a probar seguro que queda muy bueno para el verano :D

[sotelonettt]

Se puede utilizar limon en ves del vinagre?

[picarochi]

Gracias, justo acabo de hacerlo según su receta y salió rico, sólo que puse demasiado vinagre así salió con un regusto un poco amargo. Seguro que la próxima vez saldrá mejor. Gracias de nuevo!

[DarkRichild]

@elesplendor Hablo de la receta de gazpacho andaluz tal y como se la conoce hoy día desde hace años, al igual que a la paella valenciana o a la tortilla de patatas.

Todos esos platos han surgido en un contexto u otro y han evolucionado a lo largo del tiempo hasta llegar a la receta que se conoce hoy día.

Al igual que la paella valenciana tiene su receta original, a la que no se le añade cebolla, chorizo o berenjena, o a la tortilla de papas pimiento o perejil, lo mismo con el gazpacho andaluz.

[elesplendor]

@apocalipsisnow666 Esa me la guardo para mi recetario, gracias; ya lo probaré. Saludos y a cocinar.

[elesplendor]

@DarkRichild ¿Original? ¿Acaso sabes de cuándo data la primera receta de gazpacho? Si es que sí, supongo que también sabrás que no estaba registrada; luego original no hay ninguna, si acaso tradicional. Acepta que hay mil recetas de gazpacho andaluz, por más que te empeñes. Saludos, y que cada uno cocine como le guste.