FERMENTACION DE CACAO SANTA HELENA ...
En México, el cultivo del cacao estaba esparcido en toda la zona templada y caliente del país. Desde la provincia de Tabasco, hasta Michoacán, Colima, Chiapas y Campeche. Se producía de manera espontánea, pero también se cultivaban cuatro variedades principales de la planta: Quauhcahuatl, Xochicahuatl y Tlacacahuatl.
Los cacaos más estimados eran los de las provincias de Tabasco y Soconusco o Xoconocho, por sus semillas grandes, oleaginosas y de buen sabor.
Excelentes instalaciones, buen proceso, gente de primera... grano de cacao de muy buena calidad... para conquistar el mundo... felicidades...
lauckv 1 year ago