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秘伝のダシで煮たあっさり味のすじ玉丼が名物
メニューは厳選された国産牛のスジ肉を煮込んだすじ玉丼(並盛¥600)のみながら、2001年10月のオープン以来客が絶えない人気店。スジ肉をカツオとコンブがベースのあっさりした自家製ダシで数時間煮込み、ひと晩寝かせてダシの味を染み込ませることで肉のジューシーさがより一層アップ。一緒に添えられるふんわり焼かれた卵との相性もバッチリだ。サイズも並盛、大盛(¥650)のほか、小盛(¥600)は日替わりの味噌汁付き。テイクアウトもOKだ。
どっきんぐ48で彦摩呂がオススメしてた丼!
ていうか今日食べに行ったんやけど
上手すぎてヤバイんやけどww
また行きたい
mayu0326lizlisa 3 months ago