Ricette: Quiche alle verdure

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Ingredienti per 4 persone

Pasta brisée g 200
per il ripieno
Porri n. 2
Zucchine n. 2
Olio extra vergine g 40
Parmigiano grattugiato g 80
per la royale
Uova n. 2
Latte dl 1
Panna dl 1
Noce moscata
Sale, pepe

Procedimento:
Pulire e affettare le verdure.
Brasare i porri con poco olio, acqua, sale e pepe sino a renderli ben morbidi. Saltare le zucchine in padella antiaderente con poco olio. Salare e pepare.
Sbattere le uova con il latte e la panna; condire con sale, pepe e noce moscata.
Stendere sottilmente la pasta brisée e foderare una piccola tortiera.
Farcire con le verdure ed il formaggio.
Riempire la tortiera con la royale.
Cuocere la quiche in forno a 180° per 30 minuti circa.
Lasciar intiepidire.
Sformare.
Servire.

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[LuchyLefty]

pensa ad averlo i ncasa...bambini mettete il piagiama "solo se siete pronti per andare a dormire" uahuhauhauhuahuha

[Lordalan85]

1-se la pasta brisèe è fatta bene la quiche non si attaccherà mai

2 ascolta al min 2.45 dice "la quiche è pronta e ormai tiepida...la dobbiamo sformare"

cmq io da cuoco un consiglio che darei è di togliersi l'anello e di depilarsi almeno le mani....

[caterinasaracino]

ma è bruciatina....

[limentani10]

e le dosi???

[tony7075tony]

la royal va fatta con il tuorlo dell'uovo,

vada a fare l'eletricista !!!

[tony7075tony]

la royal va fatta con il tuorlo dell'uovo, ignorante

[MrSoresi]

bravo ben spiegata !

Chef Dario

[TheVittleVlog]

Nice vid!!

[iononcentro]

video compleatamente inutile.....dov'e' la ricetta della pasta brisè....le quantità di latte/panna/uova per la royal....il peso della verdura e il diametro della teglia?

[ciolamorta]

@deathmetalbiker Nah, il formaggio ce lo metti tu... anzi, la formaggia. Mamma mia che schifo.

[pelobatefosco57]

bravo veloce conciso!!!

complimenti Heidy

[fortedemarmi]

Sono i classici cuochi che non hanno nessun interesse ad insegnare ma sono animati solo dalla loro voglia di apparire e mostrare quanto sono bravi!!!!