In der Zwischenzeit laufen die Vorbereitungen auf unserem Demoplot, dem 1 Acre großen Grundstück gegenüber der Kita, auf Hochtouren. Letztes Jahr hatten wir dort erfolgreich Mais für unsere Kita angebaut, nun haben wir beschlossen die Fläche als sog. "Demoplot" zu nutzen. Wir haben das Grundstück in mehrere Parzellen aufgeteilt und werden dort verschiedene Getreide-, Gemüse- und Obstsorten anbauen um diese auf Ertrag und Wetterbeständigkeit zu testen. Neben Mais wird auch Hirse und Amaranth gepflanzt, Mangold, Sukumawiki, Kartoffeln, Karotten, Kürbisse, Erdnüsse und mehr. Das Feld wird nun gepflügt und natürlich gedüngt. Es verbleiben nur noch wenige Wochen bis zu Beginn der Regenzeit. Bis dahin müssen die Felder fertig eingeteilt und angelegt sein. Unsere Gärtner Zachary und Samuel entfernen Baumstümpfe und Wurzeln um es pfügen zu können...
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