Markencheck_Der Ferrero-Check

Teil 1: Rezeptur

Wenn es um Nutella geht, kennen Hagen und Maya keinen Spaß. Einen Tag ohne die süße Creme aufs Brot ist unvorstellbar. Das ist der Traum eines jeden Süßwarenherstellers: Eine Markenbindung, die mit der Kindheit beginnt. Nutella gehört zu den bekanntesten Produkten des Unternehmens Ferrero.

Die Region Piemont in Norditalien ist bekannt für Weine, Trüffel und - Haselnüsse. Mitten in dieser Region liegt die Stadt Alba, eine ganz normale norditalienische Kleinstadt. Doch so ganz normal ist sie nicht. Überall stehen dort Nutella-Gläser in den Läden, selbst im Feinkostladen.

In Alba wurde Nutella erfunden. Und Alba ist Stammsitz von Ferrero. Hier steht die größte Schokoladenfabrik Europas. Das Familienunternehmen gilt als extrem verschlossen und konservativ. Die Familie zeigt sich nur selten in der Öffentlichkeit. Patriarch Michele, der das Ferrero-Imperium aufgebaut hat, soll der reichste Mann Italiens sein.

Offizielle Zahlen gibt es nicht. Allein mit Nutella macht Ferrero geschätzte 199 Millionen Euro Umsatz im Jahr. Das sind fast zwei Drittel vom Gesamtumsatz mit Nuss-Nougat-Cremes in Deutschland. Ein Supermarkt ohne Ferrero ist nahezu unvorstellbar! In einem Edeka-Markt finden wir Ferrero gleich an sieben Stellen.

Und was ist das Erfolgsrezept? Nehmen wir uns die Produkte vor, die Ferrero so richtig populär gemacht haben: Nutella und Mon Chéri.
Erster Check: Wie besonders ist die Rezeptur?

Glaubt man der Werbung, macht die „Piemont-Kirsche" das Besondere an Mon Chéri aus. Also machen wir uns auf die Suche nach der „Piemont-Kirsche". In Alba, im Piemont, gibt es Kirschen genug. Aber stecken die auch in Mon Chéri?

Wir treffen Kirschbauer Alberto Rosso. Zusammen mit seinem Bruder baut er schon in der vierten Generation Kirschen an. 700 Kirschbäume besitzt die Familie und baut Sorten an wie Vitona oder Isabella. Die sehen zwar aus wie die Kirschen aus der Werbung, sie sind es aber nicht, denn Alberto liefert nicht an Ferrero. Er kennt auch niemanden, der das macht. Und eigentlich sagt ihm der Begriff Piemont-Kirsche auch nichts.

Von Ferrero wissen wir inzwischen, dass die Piemont-Kirsche von irgendwo aus Europa kommt. Aber woher genau? Fragen wir doch einfach mal die Gewerkschaft. Dort scheint man sich mit den Lieferbeziehungen besser auszukennen. Und dort hören wir, dass ein Großteil der Kirschen aus Osteuropa kommt, vor allem aus Polen.

Ein neues Produkt, eine neue Chance: Was macht Nutella so besonders? Professor Ritter und sein Team von der Fachhochschule Münster wollen das herausfinden. In einem Geschmacksvergleich treten gegen den Marktführer Nutella (knapp zwei Euro) die folgenden zwei Produkte an: Choco Nussa von Lidl (99 Cent) und Nusskati von Aldi (99 Cent).

66 Tester, unter ihnen bekennende Nutella-Fans, treten an zur Blindverkostung. 36 von ihnen finden Nutella am besten. Professor Ritter führt das Ergebnis auf die Rezeptur zurück: „Das bedeutet, dass die Rezeptur schon einzigartig ist und dass sie besonders gemocht wird."

Bei einem Versuch mit vertauschten Etiketten schmeckt einigen Testern die Billigcreme auf einmal doch besser. Doch die meisten Probanden fallen nicht herein. Vor allem beim Vertauschen mit Choco Nussa von Lidl gewinnt Nutella trotzdem. Von 15 Testern finden neun das echte Nutella am besten - obwohl Lidl draufsteht.

Erstes Checkurteil: Die Rezeptur ist einzigartig.

Rebecca Gudisch, Gönke Harms

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[BorkumNL]

Ja leider Bekommt man ja so was wie Kinderarbeit in Deutschland nicht mit es sei den ein TV-Sender Hat von der Sache Wind Bekommen.

[riotmyra]

Vielen Dank fürs hochladen. Ich hätte mir in den Hintern beißen können, als ich bemerkt habe, dass ich's verpasst habe.

[BorkumNL]

@riotmyra Kein Problem!

[RoterTeufel1989]

Ist scheiße, keine Frage. Aber wenn wir alles boykottieren würden wo Kinderarbeit in irgendeinem Zusammenhang mit der Produktion steht. Würden wir wahrscheinlich alle nackt rumlaufen !

[Lillilolana]

Ich ess NIE WIEDER irgendwas von Ferrero

[supportplus100]

das ist haselnusscreme das esse ich nicht mama

[adamnshitname]

@saxumcrucis klar blendet es aber es ist wenigstens ein anfang und immernoch besser als nichts machen.

[NexusAsyr]

@MrEimerman Schau mal bei abgespeist.de nach, was da genau drin ist ;)

[KingOfSchellack]

Ferreo: italienische Mafia...das weiß man, wo das Geld landet!

[TheSpeetzi]

Also ich esse sehr gerne Schokolade aber Nutella ist eine Katastrophe. Sowas gehört für mich nicht aufs Brot. Nutella geht gar nicht.

[wearediffrent]

Die Probanden sind alle mit Nutella vorbelastet der Test ist Unglaubwürdig.

Man sieht alle mal wieder wie die das Volk von Kindheit an auf etwas Programmiert haben.

Und was anderes komm dann Natürlich nicht in frage.

So und so ähnlich ist es auch mit dem Rest MK Ultra eben.

Armes Volk. Keine eigene Entscheidung.

[SuperBillabong1995]

Ich esse nur mehr MARS

[MrEimerman]

Kinderschokolade...

Von Kindern für Kinder!

Passt doch gut...

[saxumcrucis]

Lass dich nicht verblenden. UTZ CERTIFIED Produkte sind Blendwerk! Den bauern werden etwas mehr Geld versprochen. Dazu verspricht er keine Kinderarbeit einzusetzen. Kontrolliert wird da aber nichts. Hinzu muss ein UTZ CERTIFIED nur einen anteil von 30% UTZ haben. Also z.B. eine 100 gramm tafel schokolade wäre dann zu 30gramm UTZ (pseudo nachhaltig und fairtrade) die restlichen 70gramm herkömmlich, sprich Kindersklaven etc.

Ekelhaft wie die Industrie wieder versucht uns zu verarschen.