Mister Magoo Pizzas - III Copa Brasileira de Pizzarias-9a. Etapa SP Capital

No dia 27 de Abril de 2009 a Mister Magoo Pizzas levou para a III Copa Brasileira de Pizzarias 9ª. Etapa S. Paulo Capital, toda a sua experiência de 10 anos aliados a muita pesquisa. Para chegarmos a Mister Magoo África (massa, molho de tomate natural, ricota, mussarela, hortelã, carne de avestruz, azeitonas pretas picadas e orégano), pizza apresentada na competição, utilizamos ingredientes do nosso dia a dia e esse fenômeno que é a carne de avestruz, gentilmente cedido pela Fazenda Avestru's. Já tínhamos uma combinação muito leve, boa e aromática, só faltava uma carne, então esse fornecedor nos ensinou tudo desse produto de baixíssima caloria e gordura, de muita proteína, saborosa e com textura de file mignon era o que precisávamos. Nascia ali a Mister Magoo África. Por quê África? Além de ser um Continente fascinante com suas belezas e contrastes é também o local originário da Avestruz. Abraços. Alexandre.

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