ARROZ para SUSHI

Receita rápida e prática para a preparação de ARROZ para SUSHI em casa./.

Esta receita proporciona Sushi para 4 pessoas./.

Ingredientes:
3 xícaras de Arroz Japonês.-.
3 xícaras de Água.-.
1 pedaço de aproximadamente 10cm de Kombu.-.
5 colheres de sopa de Sakê de Cozinha
(3 na panela na hora de cozinhar o arroz e 2 para o tempero do arroz no final).-.
5 colheres de sopa de Vinagre de Arroz.-.
2 colheres de chá de Sal.-.
2 colheres de sopa de Açucar Cristal.-.
1 colher de chá de Glutamato Monossódico (Ajinomoto).-.

É muito importante o uso do ventilador ou de alguma coisa para abanar o arroz na hora de jogar o tempero, para que o vinagre de arroz evapore na medida certa e não deixe um sabor azedo no arroz./.

Esta receita NÃO é para você participar de um concurso de culinária !!!!!!!!!

Ela esta aí apenas para te ajudar na hora da dúvida ...

Depois que você faz 2 vezes, você já pega o jeito total !!!

Grande abraço a todos !!!

Category:

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