港式牛小排(上)【李梅仙】

材料 / 牛小排 3條、洋蔥 半個、紅辣椒 2支、大蒜 5粒、蔥 1支、青椒 適量、紅椒 適量
醃料 / 醬油 1小匙、酒 1小匙、胡椒粉 1/4小匙、新鮮鳳梨 2片
調味料 / 蠔油 2大匙、糖 1小匙、黑胡椒粉 1大匙、鹽 1/4小匙、太白粉 2大匙 水 半杯
做法：
1、鳳梨切塊，擠汁放入一容器中，將牛小排切開成3片放入，拌入醬油、胡椒粉、酒一同醃漬。
2、洋蔥切片；大蒜切片；蔥切段；青椒、紅椒切段，備用。
3、醃10分鐘後，每片沾上太白粉入鍋煎香後取出。
4、鍋中入1大匙油爆香大蒜、洋蔥、辣椒，放入蠔油、糖、打一點水，放入胡椒粉、鹽，紅椒、青椒，加入牛小排，再入蔥段翻炒起鍋，盛入容器中即可。

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[highyin]

哈哈，好喜欢这个视频，老师超赞

[goodfood66]

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[claudeleason]

我好喜欢梅仙老师哦。如果她20多岁我一定追讨她当老婆。