男のイタリア料理！ジェノベーゼ | Man's Italian food

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Comedy

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[Gabrodius]

私は日本で住むイタリア人コックさんだから、 私のPesto alla Genovese (早い方)を教えたい： ソース作り方： ５０ｇｒ　生のバシル（葉をだけ） ３５ｇｒ　ペコリノ　チーズ １５ｇｒ　パルメサン　チーズ ２コ　ニンニクの一かけ ７５ｇｒ　オーリブオイル ４ｇｒ　塩 パスタ作り方： ３００ｇｒ　長いパスタ（たとえば、スパゲッティかリングイネ。しかし１００­％本来のぱすたはTrofie（ツロフィエ）です。手作り卵のみ­じかいパスタです。） １００ｇｒ　じゃがいも じゃがいもの皮を取り除いて、捨てて。 じゃがいもを１cmぐらい立方体を切って。 パスタと一緒に沸いている水に入れて。 その間に、ソースの原料をすべてミックサーに入れて、細かいまで­切って。 もしソースはちょっと固くなったなら、パスタとじゃがいもの水を­加えて。 パスタを”al dente”（日本語の言葉は。。。本当に知りません。。。とこ­ろで、意味は”ちょっと固い”だよ）排水して、ソースを加えて。 ITADAKIMASU!　：－D P.S.：　僕の日本語をすみませんから、二年から一人で勉強しているだけ。

[andante3533]

オイルが少ないんじゃないですかね。

ニンニク減らして松の実入れたらよさそう。

水気が足りない場合は茹で汁を足してね。

あと、パスタは絶対炒めてはいけません。

熱したソースと絡める料理ですので。

パスタ入れてパチパチ言うほど、ソースを熱してはいけまへん。

[otudarva]

いいじゃんｗ失敗しながら成長するのはいいことだとおもうよ



[JALandANA]

下の方、megwinさんの好きなようにさせてあげて

[Gabrodius]

えっと。。。パルメサンチーズは１５ｇｒです。代わりに、あの”­２コ”の量はニンニクのクローブの量ですよ。　たぶん、成分リストの順番は読み違えたと思う。。。正しい順番は　これです：　５０ｇｒ-->生のバシル（葉をだけ）　３５ｇｒ-->ペコリノ　チーズ　１５ｇｒ-->パルメサン　チーズ ２コ-->ニンニクのグローブ　７５ｇｒ-->オーリブオイル ４ｇｒ-->塩　３００ｇｒ-->長いパスタ。

このレシピは４人で十分ですよ。　新しいレシピ　（トスカナのクラッシック牛肉、名前はキャーニナ、のバリエーシ­ョンです）　；－）　youtube.com/watch?v=CHPb8UFsyT­o

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@Gabrodius チーズ２コってどのくらいですか？:D　このレシピは何人分の量ですか？al dente は日本語でアルデンテです:D grazieeeeee! 

[metahum]

すげええイタリアのコックさんコメントしてるじゃんｗｗ

[masaraut]

松の実ローストしたものかクルミ入れるといいですよ

[sfrferwaa]

後ろのギターケースの中身が気になる

[diotwvcrmdrzxd]

鷹の爪は？



[cielodicaprio]

でもね。パスタはal dente!

ウケる～☆